VEGAN Focaccia

Fo-watte ? Focaccia is een soort pizzabrood. Je kan het simpel houden met olijfolie en kruiden of boordevol groenten leggen. Lekker zowel warm als koud.

VEGAN Babaganoush

Baba-watte? Babaganoush is een dipsaus of broodbeleg gemaakt van aubergine. Het lijkt een beetje op hummus maar smaakt totaal anders.

VEGAN Zoete aardappel gnocchi

Gnocchi is een soort van pasta op basis van aardappelen. Klinkt gek maar zo lekker en eigenlijk heel simpel om te maken.

VEGAN prei en brandnetel soep

Nu de blok terug begonnen is kan je alle vitamientjes gebruiken die je kan krijgen. Wist je dat je brandnetels heel gemakkelijk in een soep van verwerken zonder belangrijke voedingsstoffen te verliezen.

VEGAN Pannenkoek met groene asperge

Het asperge seizoen is begonnen. Behalve de klassiekers zoals op Vlaamse wijze of soep kan je natuurlijk ook iets anders doen met je asperge… zoals ze in een pannenkoek steken?

VEGAN Mexicaanse Prei wrap

De lente komt in het land en de zuiderse smaken komen terug. Dit receptje geeft je een pittige kick en een zachte touch.

VEGAN Banana Nice Cream

Met de zomer voor de deur kunnen ijsjes natuurlijk niet ontbreken. Je denkt nu ‘hmm vegan ijs, hoe kan dat?’ Wel heel gemakkelijk: bananen.

VEGAN Zwarte pesto burrito

Ben je opzoek naar een vullende lunch? Wel deze burrito is niet alleen heel vullend maar ook gevuld met groentjes die je helemaal opwarmen. Perfect voor een winderige, regenachtige winterdag.

VEGAN no-oil Spinazie Pesto

Spinazie! Mijn favoriete groenten. Je kan ze voor zowat alles gebruiken: saus, salade, smoothies en ook pesto!